É um tipo de chá mais consumido no Japão, sendo considerado o sinônimo de chá verde. É produzido com as folhas novas e tenras que, logo após a colheita, são cozidas ao vapor para evitar a fermentação, em seguida vão para a secagem. Seu sabor levemente amargo é muito apreciado, ideal para ser consumido com doces e salgados. Conheça os principais benefícios terapêuticos comprovados cientificamente por estudiosos dos EUA, Europa e Japão: -é rico em polifenóis, antioxidantes que neutralizam os radicais livres, auxiliando na prevenção do câncer e do envelhecimento celular precoce; -ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa sistema imunológico; -acelera metabolismo e queima gordura corporal; -ativa sistema imunológico; -ação antiinflamatória e antigripal.