MOLHOS
Molho de Soja - Tradicional Cozinha
Molho de Soja - Tradicional Mesa
Shoyu suave, com menos sal, utilizado em pratos quentes, como cozidos e assados
A mesma qualidade do molho Tonkatsu com um sabor picante. É ideal para uso em empanados, saladas, grelhados, molhos e churrasco. Um produto com a quallidade e a tradição em vida saudável.
Molho de Soja - Premium
Molho de Soja - Light
Utilizado in natura e no preparo de alimentos tem o sabor do shoyu original. Disponível também em caixas contendo 2 galões de 5l.
Shoyu de baixo valor calórico com menor quantidade de sódio e 0% de açúcar. É utilizado o stevia, adoçante natural, muito mais saudável para sua receita.
Molho Inglês - Tonkatsu
Molho de soja - Fino
Tonkatsu é o nome de um dos pratos mais consumidos no Japão: a bisteca de porco à milanesa, acompanhada de um molho criado especialmente para a adaptação da culinária ocidental ao paladar japonês, que recebeu o nome de molho Tonkatsu. O Molho Inglês tipo Tonkatsu Tozan é ideal para uso em empanados, saladas, grelhados, molhos e churrasco. Sua formulação utiliza especiarias selecionadas que proporcionam um sabor picante e doce, com baixo valor calórico. Saboreie o Molho Inglês Tipo Tonkatsu Tozan, um produto com a qualidade e a tradição em vida saudável.
Molho de Soja Premium de Tozan, o Shoyu Fino equivale aos shoyus importados do Japão.
Saquê Azuma Kirin - Comum
Shoyu Premium da Tozan, possui muitos benefícios nutricionais que são importantíssimos para o organismo Um shoyu encorpado que dá mais sabor aos alimentos.
Saquê Azuma Kirin - Chef
Saquê seco que realça o sabor das receitas, além de amenizar odores de peixes e de frutos do mar. Pode ser utlizado na preparação de molhos e caldos, de arroz, de carnes, e em pratos mais leves, como frango e refogados, além de ter responsabilidade de substituir o vinho em pratos que utilizam este produto na preparação de receitas de sabor suave.
Teor alcoólico: 15,5%.
Tempero para Sushi
Tempero de sabor suave e ligeiramente adocicado, o Tempero para Sushi é mais leve de que o vinagre de arroz. É utilizado no preparo do arroz para sushi e também pode ser aplicado em pratos como saladas, molhos e conservas. Proveniente da fermentação do saquê Kassu, que é obtido a partir da parte sólida proveniente da fermentação do saquê.
Saquê Azuma Kirin - Mirin
De gosto adocicado e textura licorosa, o Saquê Mirin é indicado para temperar grelhados, cozidos, e também em pratos agridoces e sukiyaki. Tem ampla utilização na preparação de molhos e pratos.
Teor alcoólico: 14%.
Shoyu Sachê -
Ligth ou Tradicional
A linha de Shoyu Tozan é produzida seguindo a milenar tradição japonesa, que respeita o longo período de fermentação natural da soja e do trigo. Possui grande quantidade de proteínas da soja, que são benéficas ao organismo. Tem baixa quantidade de sódio, ação antioxidante, baixas calorias e não contém gorduras, sem perder o sabor característico do Shoyu.
Molho de Ostra Panda - 510 Ml
Molho pronto típico da culinária chinesa, à base de extrato de ostra, de sabor levemente adocicado.
Indicado para temperar sopas, verduras e carnes refogadas, yakissoba e stirfry.
Molho de Pimenta Sriracha - 435 Ml
Molho de Tomate 2KG - Ajinomoto
Sriracha é um molho feito de pimentas maturadas ao sol. Pronto para usar, é indicado para sopas, molhos, massas, pizza, hot dog, hamburguer, chow mein e outros pratos que combinem com pimenta.
Feito com tomates selecionados (o equivalente a 48 tomates), ingredientes balanceados proporcionando um molho de excelente textura que adere às massas e valoriza o prato. Produto muito valorizado por operadores que visam conveniência e padronização nos restaurantes.
Utilização: